Et hyggelig møte med Selbyggen
I 2025 – da vi hadde 10årsjubileum – hadde vi besøk av Selbyggen på tunet.
Det ble et skikkelig hyggelig intervju, med gode samtaler om reisen vår, menneskene bak – og hva som driver oss videre. Journalistene fikk bli med inn i både historien, hverdagen og tankene våre rundt fremtiden.
For oss er det alltid ekstra stas når noen ønsker å fortelle historien vår – spesielt her hjemme i Selbu.
Fra kjellerproduksjon til verdensscene
I artikkelen får du et innblikk i hvordan det hele startet.
Fra de første årene med produksjon i kjelleren, pakking av sjokoladeesker på et tennisbord langt utover kvelden – til en bedrift som i dag sender sjokolade ut i verden.
Det er en reise preget av knallhard jobbing, sta vilje og en lidenskap for håndverk. Et av øyeblikkene vi selv aldri glemmer, er da telefonen fra Statsministerens kontor kom.
Første tanken Iris hadde da de ringte?
“Hva har jeg gjort galt nå?”
Men det viste seg heldigvis å handle om noe helt annet – nemlig at sjokoladen vår skulle gis som gave til Japans statsminister.
Nye produkter med røtter i Selbu
I intervjuet snakker vi også om et av produktene vi har jobbet mye med den siste tiden:
Selburose i sjokolade.
Dette er et produkt som betyr mye for oss. Det handler ikke bare om smak – men om å løfte frem historien og håndverket som finnes her i bygda.
Blikket fremover
I dag er vi mange som jobber på tunet. Fra de første forsiktige stegene i 2015, har vi vokst til å bli en arbeidsplass med ansatte i alle aldre – fra ungdom som får sin første jobberfaring, til erfarne fagfolk.
Selv om vi nå markerer 10 år, er vi langt fra ferdige. Vi har mange ideer.
For oss handler dette ikke bare om sjokolade.
Det handler også om håndverk, mennesker og lokal verdiskapning.
Derfor setter vi også stor pris på at Selbyggen ønsker å fortelle historien vår.
Les hele artikkelen i Selbyggen
Bildene her er hentet fra saken og er tatt av Oda C. Folde, journalist i Selbyggen.
Her kan du lese hele intervjuet og bli enda bedre kjent med reisen vår: