Fra et lite gårdstun i Selbu til verdens beste sjokolade
I dag er Jentene på Tunet en merkevare kjent over hele Norge – og langt utenfor landegrensene. Vi får meldinger fra USA fra mennesker som fortviler fordi de ikke får tak i sjokoladen vår der. Bestillinger kommer inn fra hele Europa – og heldigvis kan vi sende sjokolade til mange av dem.
Vi er utrolig stolte av alle prisene vi har vunnet, både nasjonalt og internasjonalt. Blant annet ble vi mestvinnende i International Chocolate Awards World Final.
Men det som betyr aller mest for oss, er alle tilbakemeldingene vi får – hver eneste dag.
Fra mennesker som besøker oss.
Fra kunder i nettbutikken.
Fra forhandlere.
Fra sjokoladeelskere som opplever noe mer enn bare søtt.
Tusen takk til alle dere som sender oss gode ord 💛
Det startet ikke med en stor drøm – men med et lite ønske
Historien om Jentene på Tunet startet ikke med en plan om å lage verdens beste sjokolade.
Den startet med et ønske om å gi noen få gjester det lille ekstra.
En ny begynnelse på gamle trakter
Eivind er odelsgutt. Da tiden kom for å ta over gården, bodde familien i Oslo. Sammen flyttet de hjem til Selbu.
Spørsmålet var: Hva skulle Iris gjøre der?
Svaret ble Selbutunet – et noe medtatt overnattingssted de kjøpte og pusset opp. Sammen skapte de et varmt og levende kurs- og konferansested, med matopplevelser mange fortsatt husker.
Det var her – midt i dette miljøet – at sjokoladeeventyret begynte.
En idé – og smaker som satte spor
Iris ønsket å gi gjestene noe ekstra. Noe de ikke glemte.
Hun begynte å eksperimentere med sjokolade.
Responsen var umiddelbar.
Fatene ble tomme.
Gjestene spurte hvor de kunne kjøpe mer.
Dette var ikke bare godt – det var en opplevelse.
Kort tid etter reiste Iris og Eivind til Italia og kjøpte sin første tempereringsmaskin. Eventyret var i gang.
Gjennombruddet: utsolgt på én dag
I 2016 meldte Iris seg på Matfestivalen i Trondheim.
De laget store mengder sjokolade.
Ble utsolgt første dag.
Dro hjem. Lagde mer gjennom natta.
Ble utsolgt dag to også.
Det var da de forsto:
Dette var ikke et lite prosjekt – Dette kunne de virkelig satse på!
Fra kjeller til sjokoladefabrikk
I 2017 solgte de Selbutunet og flyttet produksjonen ned i kjelleren hjemme.
Der jobbet de videre. Eksperimenterte. Utviklet. Vokste.
Men plassen ble raskt for liten.
I 2020 flyttet de inn i nye lokaler – i den ombygde låven på gården.
Et stille gårdstun ble til en levende sjokoladefabrikk.
Allerede første året måtte de bygge ut.
Jentene på Tunet var blitt en hjørnesteinsbedrift i Selbu.
Fire verdier – grunnlaget for alt vi gjør
Tidlig ble én ting tydelig: Dette kom til å handle om valg.
Eivind stilte det naturlige spørsmålet:
– Må ingrediensene være så dyre?
Svaret fra Iris var klart: Ja.
For mange produsenter kutter kostnader med mer sukker og billigere råvarer.
Men Iris ønsket å gjøre det annerledes.
Hun ønsket å lage sjokolade Jentene på Tunet i kunne være stolte av – fullt og helt.
Derfor bygget vi alt på fire verdier:
Kvalitet
Vi velger råvarer av høyeste kvalitet – selv når det koster mer.
Fordi ekte smak aldri kan jukses fram.
Kreativitet
Vi leker med farger, teksturer og idéer.
Hver bit skal være en opplevelse – for øyet, nesen og ganen.
Håndverk
Alt vi lager er håndverk.
Det tar den tiden det tar – og det er akkurat slik det skal være.
Smak
Til syvende og sist er det smaken som gjelder.
Den skal være balansert, ekte og uforglemmelig.
Fra skogen i Selbu til verdensscenen
De siste ti årene har vært et eventyr.
Fra et lite kjøkken til verdens største sjokoladearena – International Chocolate Awards.
Vi har blitt:
- Mestvinnende i Skandinavia
- Mestvinnende i Europa
- Mestvinnende i verden
Det er vi stolte av.
Ikke bare fordi vi elsker å lage sjokolade –
men fordi dette er håndverk. Laget her. Hver dag. I Selbu.
Mer enn sjokolade – en livskraftig bedrift
Vi har også mottatt:
- Innovasjon Norges Bedriftsutviklingspris
- Midtnorsk Gasellepris
Dette handler ikke bare om vekst.
Det handler om å bygge noe ekte.
Skape arbeidsplasser.
Og bidra til bygda vi er en del av.
En annen måte å tenke sjokolade på
Vi tror ikke på å spise mest mulig sjokolade.
Vi tror på å spise bedre sjokolade. Med rene råvarer. Mindre sukker. Mer smak.
Bedre for deg – Bedre for planeten.
Til utlandet – og videre
Vi har lenge hatt forhandlere utenfor Norge, og i 2024 sendte vi pallevis av sjokolade til Danmark.
Tilbakemeldingene?
“Vidunderlig dejlig chokolade!”
10 år med håndverkssjokolade
I 2025 feira vi 10 år.
Vi feira med nye produkter.
Ny og større stand på Matfestivalen.
Og fortsatt fullt fokus på det viktigste: Å lage sjokolade med kvalitetsråvarer og håndverk – sjokolade i verdensklasse.
Opplev forskjellen selv:
Vi tror det beste vi kan lage, skapes med:
- Hjerte for håndverk og de beste smakene
- Råvarer i verdensklasse
- Kreativitet og glede
Og vi håper du kjenner det – i hver eneste bit.
